人気ブログランキング | 話題のタグを見る

玄米酵母とハチミツのパン

玄米酵母とハチミツのパン_e0269900_10150998.jpg

玄米酵母とハチミツのパン_e0269900_10151312.jpg
玄米酵母とハチミツのパン、焼けました。
無農薬の玄米から酵母を起こして、ゆっくり発酵させて、全粒粉、ハチミツも加えて、
しっとりと、蜂蜜の優しい甘さと玄米の滋味深い味のパンです。
プレーンなクッペと、クルミとセサミのパン、クリーチーズを包んだフリュイの、3種作りました。

玄米酵母で使わせて頂いた玄米は、
DAY BY DAY という、夫婦で予防医学を伝えている薬剤師のお二人が処方しているという玄米で、
佐賀の江頭さんという方が30年間無農薬自然栽培で作られている玄米。
本当に貴重な玄米をありがとうございます。
大切に使わせていただきます。
玄米酵母とハチミツのパン_e0269900_10333279.jpg


by pancafeao | 2019-03-16 10:14 | bakerの日々 | Comments(0)


<< 3/21からお休みします 玄米酵母のライ麦カンパーニュ >>