巨峰酵母とハチミツのパン

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巨峰酵母とハチミツのパンができました。
巨峰で起こした酵母水、甘みにハチミツを加えて、しっとり生地にしました。
プレーンなクッペはスライスしてそのままでも十分味わえます。お好みで少しトーストしてバターをのせても美味。
下の写真は、巨峰酵母のショコラレザン。
ラム酒漬けした有機レーズンとチョコチップがたっぷり入ってます。
そして巨峰酵母の黒糖シナモンブレッドもできました。

その他には、
自家製粒あんとクリームチーズフランス、プレーンスコーン、レモンのスコーンなど。

6月でも晴れる時は晴れる!

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by pancafeao | 2018-06-02 09:32 | bakerの日々 | Comments(0)


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