シナモンロールとジャズおばあちゃん

e0269900_08591019.jpg
日に引き続き、
いちじく酵母のシナモンロールです。
高千穂純バターや卵、洗双糖、シナモンを配合してリッチな生地に仕上げ、
黒糖くるみシナモンパウダーと、自家製クッキー生地を巻き込んだ、
なかなか時間と手間のかかった一品。
何気に、自家培養酵母でこれだけリッチな生地を作ったのは初めて。

中に巻き込んだくるみとクッキー生地のザクザク感を味わってほしいです。


今日の1泣き!
ジャズおばあちゃん!
何回観ても感動。
音楽ってやっぱりいい。
途中で映像乱れるけど是非最後まで観て欲しい!



[PR]
by pancafeao | 2018-03-25 08:59 | bakerの日々 | Comments(0)


<< 4月 ディンケル小麦といちじく酵母 >>