レーズン酵母

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レーズン酵母のカンパーニュです。
エサとなる糖分の高いレーズン、さすがの発酵力。
大きく焼いたプレーンカンパーニュの他、
有機クランベリー&レーズンを混ぜた生地にクレームチーズ包み、
そして純カカオ、チョコチップ、オレンジピールを混ぜ込んだショコラバトンの3種焼けました。

パンが1番美味しい頃合いは
焼きたてではなく、
冷めたてなのだ。

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by pancafeao | 2018-03-03 09:33 | bakerの日々 | Comments(0)


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