パンとスープとアオ日和

珈琲酵母のシュトレン

珈琲酵母のシュトレン

ゆず酵母のクッペ、珈琲酵母のシュトレン

営業時間11:00〜16:00

（カフェ　15:30まで）

（パン売り切れ次第閉店）

ランチメニューはありません。

⭐︎店主1人で切り盛りしています。

　お持ち帰りのみのお客様

　少人数でご来店のお客様

　時間と心にゆとりのあるお客様

大歓迎です！

ゆず酵母の蜂蜜クッペができました。

旬のゆずから起こした酵母と、

石臼挽き全粒粉、契約栽培の北海道小麦粉、蜂蜜などを配合して、

お子様でも食べやすいパンです。

温かいシチューやスープのお供にも良さそう。

同じくゆず酵母で

白ワイン漬けのいちじくとローストクルミのブールも作りました。

そして今週は、葡萄酵母のシュトレンも数本あり、

珈琲酵母のシュトレンも作りました。

こちらには、レーズンが入ってないので、レーズンが苦手という方は、是非。

きょうのことば

何かに挑戦したら確実に報われるのであれば、

誰でも必ず挑戦するだろう。

報われないかもしれないところで、

同じ情熱、気力、モチベーションをもって継続しているのは

非常に大変なことであり、

わたしは、それこそが

才能だと思っている。

羽生善治

ざぼん酵母のカンパーニュ

営業時間11:00〜16:00

（カフェ　15:30まで）

（パン売り切れ次第閉店）

ランチメニューはありません。

⭐︎店主1人で切り盛りしています。

　お持ち帰りのみのお客様

　少人数でご来店のお客様

　時間と心にゆとりのあるお客様

大歓迎です！

ざぼん酵母のカンパーニュができました。

熊本県八女産ざぼんで酵母を起こし、

石臼挽きライ麦粉、全粒粉やポストハーベストフリーの北海道産小麦粉など配合し、

ほのかに酸味のあるカンパーニュです。

その他には

ざぼん酵母のショコラバトン、ブリオッシュブレッド、マルゲリータ、粒餡バターフランス、

エスプレッソロール、クリームパン、スコーン２種、黒糖プラリネブラウニー、ラスク、などなど。

葡萄酵母のシュトレン、紅茶酵母のシュトレンが店頭に並んでおります。

大切な人への贈り物に、自分へのご褒美に、いかがでしょうか。

きょうのことば

嫌なこととか、しんどい夜が続くとき
これは次にいいことがあるための「フリ」

生きている限りバッドエンドはない
僕たちはまだ途中だ

又吉直樹