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あっという間の週末

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お盆もあっという間に過ぎ、8月も後半。

昨日の朝、風が涼しかったのに気付きました。
日中はまだまだ暑いですが、
徐々に日が落ちるのも早くなってきて、
私の大好きな秋の季節を感じ始めて、嬉しいこの頃。
今日は、ハードトースト、粒餡クリームチーズ、ゴマとナッツのクッペ、スコーン、レモンとオレンジのカトルカールなど、
できてます。

日曜日以外は、1人で営業しております。
イートインメニューは、1つ1つ注文を受けてから作ってますので、混雑時は、かなりお待たせさせてしまう事が多いので、
急ぎのお客様や、団体様には、ちょっと不向きのお店かもしれません。

どうぞゆっくり時間のある時に。。。

パンや焼菓子のテイクアウトは喜んでどんどんどうぞ(^ ^)
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by pancafeao | 2017-08-19 10:13 | Comments(0)

迎え火そしてアフリカンリズム

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昨日のお店が終わってからの帰り、
迎え火をしているお宅をたくさんみました。
こういう習わし素敵だなぁと思います。
今日は、ベーグル3種、スコーン2種など焼けました。
イチジクとクルミのベーグル、クランベリーとラムレーズンのベーグル、チーズとセサミのベーグル、プレーンスコーン、クルミとシナモンのスコーン。
明日、明後日は店休日とさせていただいてます。


早起きな職業柄、めっきりお祭りとは程遠い生活なんですが、
今夜は行くぞ!
というかステージに出る側!
私のもう1つの顔
富土納涼祭でアフリカンライブ。
久しぶりにメンバー集まるので、楽しみ過ぎてたまりません。
全曲踊ってきまっす。
翌日は筋肉痛かしら。

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by pancafeao | 2017-08-14 08:39 | bakerの日々 | Comments(0)

ミント酵母のパン

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ミント酵母で、パン3種。
カンパーニュ、アーモンドブール、チョコブールを作りました。
ほのかに自然なミントが香ります。
夏のパンですね。
ミントにも、パンを膨らませちゃう酵母菌がいらっしゃる。
私達人間の目には見えない菌たちはどういう働きをしてるんだろう。
なんとも言えない感覚。
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by pancafeao | 2017-08-12 09:58 | Comments(0)

本日の営業は

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本日8月6日(日)は台風接近の為、臨時休業させていただきます。
どうか、大きな被害が出ませんように。。。
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by pancafeao | 2017-08-06 05:12 | 臨時休業のお知らせ | Comments(0)

ミント酵母

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ミント酵母のチョコブール、山食、作りました。
友人から頂いたミント、元気で、パンを膨らませるのに適した酵母でしたね。
ミントとチョコはやっぱり合います。
ナチュラルなミントの香りです。

台風が近づいてますね。
明日の営業は検討中。
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by pancafeao | 2017-08-05 09:46 | Comments(0)

8月の店休日

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8月のお休みは、最後の週を除いて火曜日、水曜日を店休とさせていただきます。
30日は、夜に、岩瀬敬吾ソロライブです。
ありがたい事に、予約が入ってきております。
もし、ライブに行こう!と心に決めてらっしゃる方は、是非予約を。
大きくない店内ですので、予約で埋まってしまう可能性も。
みんなで楽しみましょう!
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by pancafeao | 2017-08-04 07:45 | Comments(0)

青島にあるパンと珈琲のお店 aoのブログです。  


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