カテゴリ:bakerの日々( 306 )

迎え火そしてアフリカンリズム

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昨日のお店が終わってからの帰り、
迎え火をしているお宅をたくさんみました。
こういう習わし素敵だなぁと思います。
今日は、ベーグル3種、スコーン2種など焼けました。
イチジクとクルミのベーグル、クランベリーとラムレーズンのベーグル、チーズとセサミのベーグル、プレーンスコーン、クルミとシナモンのスコーン。
明日、明後日は店休日とさせていただいてます。


早起きな職業柄、めっきりお祭りとは程遠い生活なんですが、
今夜は行くぞ!
というかステージに出る側!
私のもう1つの顔
富土納涼祭でアフリカンライブ。
久しぶりにメンバー集まるので、楽しみ過ぎてたまりません。
全曲踊ってきまっす。
翌日は筋肉痛かしら。

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by pancafeao | 2017-08-14 08:39 | bakerの日々 | Comments(0)

29日と30日の開店時間は…

7月29日(土)と7月30日(日)は、
仕込みの都合により、開店時間を10時30分とさせていただきます。
よろしくお願いします。

今日の一曲
Goodbye Happiness 宇多田ヒカル

明るい歌なのに切なく聴こえる曲。


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by pancafeao | 2017-07-28 14:28 | bakerの日々 | Comments(0)

いちご酵母が元気過ぎる



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荒川農園さんの苺で起こした、いちご酵母。
今朝店に着いて瓶を見てみると、
プシュ…プシュ…っていう音も聞こえて、噴き出しそうな位パンパンに発泡。

7月29日〜8月9日まで、真ん中ビル二階で、
oshow exhibition があります。
oshowさん15周年記念。
15…いち、ご、という事で、
いちごをテーマにしたイベントだそうですよ。

7月29日と8月6日に、荒川農園さんの苺を使ったベーグルを出させていただきます。
数量、超限定。
苺酵母さん、美味しいベーグルできるように、よろしく頼みますよ。



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by pancafeao | 2017-07-21 10:02 | bakerの日々 | Comments(0)

さくらんぼ酵母

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さくらんぼ酵母のカンパーニュ焼けました。
有機ドライクランベリーとローストしたクルミを混ぜ込んでます。

今日のやなせたかし
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by pancafeao | 2017-07-16 10:07 | bakerの日々 | Comments(0)

さくらんぼ酵母の白パン

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山形のさくらんぼで起こしたさくらんぼ酵母で作った白パン。
国産石臼挽き粉、酵母、蜂蜜、塩、のみ。
プレーンでシンプル。
だけど中身はもっちりしていて、存在感ありありです。
超個数限定ですが、よかったら。
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続きまして、
さくらんぼ酵母の型焼きパンも焼き上がりました。
型に入れて焼いてるので、水分が保たれ、
しっとりもっちりしています。

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by pancafeao | 2017-07-08 09:59 | bakerの日々 | Comments(0)

7月の営業、店休日

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あっちゅう間に7月がやってきますね。
早々からなんですが、7月1日は、親戚の結婚式出席の為、
お休みさせていただきます。
その他は通常通りの、火曜、水曜をお休みさせていただきます。
さあ、梅雨はいつ明けるんでしょうかね。

今日の一曲
海原の月 安藤裕子
雨の日に聴きたいアーティストの1人。



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by pancafeao | 2017-06-27 21:47 | bakerの日々 | Comments(0)

騙されるな

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人は何か一つくらい誇れるもの持っている
何でもいい、それを見つけなさい
勉強が駄目だったら、運動がある
両方駄目だったら、君には優しさがある
夢をもて、目的をもて、やれば出来る

こんな言葉に騙されるな

何も無くていいんだ
人は生まれて、生きて、死ぬ
これだけでたいしたもんだ

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by pancafeao | 2017-06-19 17:53 | bakerの日々 | Comments(0)

NPWワークショップin ao


7月6日木曜日に、NPWワークショップを、ao店内で行います。
NPWとは、ヌメ革(N)、パッチ(p)、ワーク(w)の意味。
革の切れ端を自由に金槌でかしめていき、
世界に一つだけの自分のバッグを作れます。
今回、日本だけでなく、海外にもワークショップしてまわっている、古本浩さんをaoに講師でお迎えします。
定員は少人数なので、ゆっくり楽しく作ってもらえたらと思っています。
7月6日木曜日
10時〜13時頃まで
持参物 金槌ひとつ
代金10000円(パン&コーヒー付)
ご予約は
NPW HPの予約フォームより↓
または、わたくしao店主に直接ご予約でも構いませんよ!

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by pancafeao | 2017-06-12 15:41 | bakerの日々 | Comments(0)

カンパーニュ

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カンパーニュ、焼けました。
今回のカンパーニュは、全粒粉、ライ麦粉、強力粉と3種の粉を使って焼きました。
プレーンと、有機レーズン&ローストクルミ。
この茶褐色が食欲をそそります。
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by pancafeao | 2017-06-10 10:07 | bakerの日々 | Comments(0)

6月の営業日

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一年で唯一、祝日のない月、6月は、
通常通り、火曜日、水曜日を店休日とさせていただきます。
梅雨はいつからだろう。

今日の一曲

おだやかな暮らし 優河&おおはた雄一
youtubeで優河の歌声聴いて、一瞬でハートをわしづかみにされました。



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by pancafeao | 2017-06-04 08:16 | bakerの日々 | Comments(0)

青島にあるパンと珈琲のお店 aoのブログです。  


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