青島太平洋マラソン

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青島太平洋マラソン、完走してきました。
5時間切りを目指して走ってたけど、
ハーフ辺りで股関節と膝がこわれはじめ…失速(涙)
マラソン前のカーボローディングの調整がバッチリで、スタミナ的には最後まで余裕で元気だっただけに、
脚の痛みさえ無ければ確実に4時間半くらい行けてたのに…悔しい!

ランナーからは沿道で応援してくださる人達は良く見えてます。
走りながら顔なじみの方達を沢山見かけて、
片っ端に声かけまくりました。

走ってる時は、もうフルマラソン走らんぞ!って思ってるんだけど、
走り終わった後の、達成感と、
参加賞のマンゴーメロンパンの涙が出る程の美味しさを味わいたくて、
また走りたくなる。。。

とっても楽しい42.195キロでした!

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# by pancafeao | 2017-12-11 19:58 | bakerの日々 | Comments(4)

明日はテイクアウトのみの営業

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明日9日土曜日は、
パン、ドリンクのテイクアウトのみの営業とさせていただきます。
イートインで提供しているベーグルサンドなども、お時間頂ければお持ち帰りいただけます。

10日日曜日も、私事で申し訳無いのですが、
青島太平洋マラソンに参加するため、お休みさせていただきます。
aoらしく、青っぽい服装で走ってます!
沿道で見かけたら、是非冷やかしのお声かけてください!

只今すりおろしりんご酵母種起こし中〜〜
出来上がりは青太後かな?

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# by pancafeao | 2017-12-08 15:49 | bakerの日々 | Comments(0)

梨酵母のカンパーニュ

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梨酵母のカンパーニュ、焼けました。
国産ライ麦粉、国産全粒粉を配合してゆっくり発酵させました。
大きなプレーンカンパーニュと、
有機クランベリーとオレンジピールを練り込み、クリームチーズを包んだ小ぶりのものも作りました。

この他に、
粒餡バターフランス、柿クリームスティック、黒糖クルミシナモンロール、スコーン2種など。


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# by pancafeao | 2017-12-02 10:01 | bakerの日々 | Comments(0)