あっという間の週末

e0269900_10282569.jpg

お盆もあっという間に過ぎ、8月も後半。

昨日の朝、風が涼しかったのに気付きました。
日中はまだまだ暑いですが、
徐々に日が落ちるのも早くなってきて、
私の大好きな秋の季節を感じ始めて、嬉しいこの頃。
今日は、ハードトースト、粒餡クリームチーズ、ゴマとナッツのクッペ、スコーン、レモンとオレンジのカトルカールなど、
できてます。

日曜日以外は、1人で営業しております。
イートインメニューは、1つ1つ注文を受けてから作ってますので、混雑時は、かなりお待たせさせてしまう事が多いので、
急ぎのお客様や、団体様には、ちょっと不向きのお店かもしれません。

どうぞゆっくり時間のある時に。。。

パンや焼菓子のテイクアウトは喜んでどんどんどうぞ(^ ^)
[PR]
# by pancafeao | 2017-08-19 10:13 | Comments(0)

迎え火そしてアフリカンリズム

e0269900_08501890.jpg

昨日のお店が終わってからの帰り、
迎え火をしているお宅をたくさんみました。
こういう習わし素敵だなぁと思います。
今日は、ベーグル3種、スコーン2種など焼けました。
イチジクとクルミのベーグル、クランベリーとラムレーズンのベーグル、チーズとセサミのベーグル、プレーンスコーン、クルミとシナモンのスコーン。
明日、明後日は店休日とさせていただいてます。


早起きな職業柄、めっきりお祭りとは程遠い生活なんですが、
今夜は行くぞ!
というかステージに出る側!
私のもう1つの顔
富土納涼祭でアフリカンライブ。
久しぶりにメンバー集まるので、楽しみ過ぎてたまりません。
全曲踊ってきまっす。
翌日は筋肉痛かしら。

[PR]
# by pancafeao | 2017-08-14 08:39 | bakerの日々 | Comments(0)

ミント酵母のパン

e0269900_10030405.jpg

ミント酵母で、パン3種。
カンパーニュ、アーモンドブール、チョコブールを作りました。
ほのかに自然なミントが香ります。
夏のパンですね。
ミントにも、パンを膨らませちゃう酵母菌がいらっしゃる。
私達人間の目には見えない菌たちはどういう働きをしてるんだろう。
なんとも言えない感覚。
[PR]
# by pancafeao | 2017-08-12 09:58 | Comments(0)

青島にあるパンと珈琲のお店 aoのブログです。  


by pancafeao
プロフィールを見る
画像一覧